一、實驗目的

本研究利用固相萃取法作為動物源性食品(動物肌肉和肝臟)中克倫特羅(clenbuterol)、沙丁胺醇(salbutamol)、萊克多巴胺(ractompamine)等3種β-受體激動劑的樣本前處理凈化方法，HPLC法作為檢測手段。SimplyGreen MCX(60mg/3mL)柱凈化效果良好，回收率滿足測試要求，重現(xiàn)性好，與知名廠商同型號柱性能相當。

二、實驗目標物

克倫特羅(CAS:37148-27-9)、沙丁胺醇(CAS:18559-94-9)、萊克多巴胺(CAS:97825-25-7)。

三、應用范圍

本方法適用于動物源性食品(動物肌肉和肝臟)中克倫特羅(Clen)、沙丁胺醇(Sal)、萊克多巴胺(Rac)等3種β-受體激動劑殘留藥 物的檢測。

四、參考標準

《GB/T 22286-2008 動物性食品中多種β-受體激動劑殘留量的測定 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法》。

五、實驗材料

SimplyGreen MCX固相萃取柱60mg/3mL

六、實驗方法

1、樣品提取

稱取2±0.01 g經(jīng)搗碎的豬肉樣品，于50 mL離心管中，加8 mL乙酸鈉緩沖液(0.2 mol/L，pH5.2)，振蕩提取15 min， 4000 r/min離心10 min，取上清液4 mL于50 mL離心管中，并加入0.1mol/L高氯酸溶液5 mL，混合均勻，用高氯酸調(diào)節(jié)pH到1±0.3。4000 r/min離心10 min后將全部上清液轉(zhuǎn)移到50 mL離心管中，用10 mol/L氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH到11。加入10 mL飽和氯化鈉和10 mL異丙醇-乙酸乙酯(6:4, v/v)混合溶液，充分提取5 min，在4000 r/min離心10 min。                                                                                                                                                                                            轉(zhuǎn)移全部有機相，在40 ℃水浴下氮吹干。加入5 mL乙酸鈉緩沖液(0.2 mol/L，pH5.2)，超聲混勻，使殘渣充分溶解后備用。

2、SPE柱凈化

(1) 活化：MCX柱依次用3 mL甲醇和3 mL水活化。

(2) 上樣和洗脫：取上述殘渣溶液上柱，控制流速0.5 mL/min。后依次用2 mL水、2 mL 2%甲酸水、2 mL甲醇淋洗柱子并抽干，然后用2 mL5%氨化甲醇溶液洗脫柱子上的待測成分。

(3) 重新溶解：收集洗脫液，于40℃氮氣吹干，準確加入1.0 mL 0.1%甲酸/水-甲醇 (95:5，v/v)溶液溶解殘余物，0.22 μm濾膜過濾，供高效液相色譜測定。

3、HPLC條件

設備：Waters Alliance 2690 色譜柱：Welch Ultimate XB-C18 (250×4.6mm Id，5 μm) 檢測器：紫外249nm，熒光激發(fā)波長226nm，發(fā)射波長306nm

流動相：A:甲醇 B:0.1%甲酸水溶液   洗脫方式：梯度洗脫

表1梯度洗脫條件

流速：1.0 mL/min

柱溫：30 ℃

進樣量：20 μL

七、實驗結(jié)果

1、添加水平為1.0mg/kg豬肉基質(zhì)中克倫特羅(Clen)、沙丁胺醇(Sal)、萊克多巴胺(Rac)等3種

β-受體激動劑的添加回收結(jié)果

表2 添加水平為1.0mg/kg豬肉基質(zhì)中3種β-受體激動劑的添加回收結(jié)果

表3 W品牌同型號柱，添加水平為1.0mg/kg豬肉基質(zhì)中3種β-受體激動劑的添加回收結(jié)果

2、添加水平為1.0mg/kg豬肉基質(zhì)中三種β-受體激動劑檢測色譜圖

圖1 沙丁胺醇和萊克多巴胺的熒光色譜圖

圖2 克倫特羅的紫外色譜圖