色譜(Chromatography),又稱色層法或層析法，是一種物理化學分析方法，它利用不同溶質（樣品）與固定相和流動相之間的作用力（分配、吸附、離子交換等）的差別，當兩相做相對移動時，各溶質在兩相間進行多次平衡，使各溶質達到相互分離。

  1906年Tswett 研究植物色素分離時提出色譜法概念：他在研究植物葉的色素成分時，將植物葉子的萃取物倒入填有碳酸鈣的直立玻璃管內，然后加入石油醚使其自由流下，結果色素中各組分互相分離形成各種不同顏色的譜帶。按光譜的命名方式，這種方法因此得名為色譜法。以后此法逐漸應用于無色物質的分離，“色譜”二字雖已失去原來的含義，但仍被人們沿用至今。

   在色譜法中，靜止不動的一相（固體或液體）稱為固定相（Stationary phase） ；運動的一相（一般是氣體或液體）稱為流動相（Mobile phase）。

柱色譜：向玻璃管中填入固定相，以流動相溶劑浸潤后，在上方倒入待分離的溶液，再連續滴加流動相溶劑，因為待分離物質對固定相的吸附力不同，吸附力大的溶質在固定相中不動或移動速度緩慢，吸附力小的溶質被流動相溶劑洗脫下來而隨流動相向下流動，從而實現分離。

紙色譜：以濾紙條為固定相，在紙條上點上待分離的混合溶液的樣點，將紙條下端浸入流動相溶劑中懸掛，溶劑因為毛細作用沿濾紙條上升，樣點中的溶質從而被分離。

薄層色譜：是在玻璃板上涂以固定相涂層，然后點樣，下端浸入溶劑，同樣自下而上分離。常用于探索柱色譜實驗條件，溶劑和固定相的選擇等。

常用固定相有石膏、氧化鋁、蔗糖、淀粉等，常用流動相為水、苯等各種有機溶劑。

其他分類方法

色譜法的分類方法很多，最粗的分類是根據流動相的狀態將色譜法分成四大類：

近幾十年來，色譜作為一種強大的分離技術，與MS等檢測手段的聯用得到了極大的發展，GC-MS，HPLC-MS等在興奮劑檢測，食品安全分析、藥品分析、石油等方面應用廣泛。